Denna underbara soppa gjorde min mamma till mig i veckan när jag hade som ondast i munnen på grund av min tandställning och därför hade svårt att tugga fast föda.
Supergod och läcker, passar jättrebra med en bit grovt bröd till och lite gräddfil.
Ingredienser:
1 purjolök
vatten
creme fraische
flingsalt
finmalen peppar
1. Fyll en kastrull med vatten.
2. Hacka purjolöken i små bitar.
3. Koka allt tills purjolöken är mjuk.
4. Tillsätt därefter creme fraischen.
5. Mixa soppan i en mixer.
Servera med bröd och gräddfil.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar